Terapinė dieta sergant gastritu (skrandžio gleivinės uždegimu ar dirginimu) gali žymiai sumažinti ir pagerinti atsirandantį diskomfortą ir simptomus. Dieta taip pat gali užkirsti kelią lėtinio gastrito protrūkiams. Gastritas gali atsirasti dėl daugelio priežasčių.
Gastrito priežastys
- per didelis alkoholio vartojimas;
- lėtinis vėmimas (nuo ligos ar bulimijos);
- nuolatinis stresas ir tam tikri vaistai (aspirinas ir vaistai nuo uždegimo yra du gerai žinomi kaltininkai);
- tačiau dažniausiai gastritą ir pepsines opas sukelia H. pylori infekcija, kuri sukelia rimtus skrandžio ir žarnyno floros rūgščių balanso sutrikimus.
Kodėl sergant gastritu rekomenduojamas specialus maistas ir dietos?
Rekomenduojama valgyti skrandžio uždegimą malšinančius maisto produktus, tokius kaip brokoliai ir jogurtas, nes žinoma, kad jie subalansuoja skrandžio rūgštį. Tinkama mityba gydant gastritą yra labai svarbi.
Dieta pacientams, sergantiems gastritu, kartais yra vienintelis gydymo kursas, reikalingas problemai suvaldyti. Maistas šiuo atveju tikrai gali būti vaistas.
Leidžiami maisto produktai sergant gastritu
Yra tam tikrų maisto produktų, kuriuos reikėtų valgyti sergant gastritu ir opalige, nes jie turi priešuždegiminį poveikį skrandžio gleivinei ir gali palengvinti stiprų vidinį uždegimą.
Žemiau pateikiamas rekomenduojamų maisto produktų sąrašas, padedantis gydyti gastrito ir refliukso dietą:
- Brokolių daigai sudėtyje yra cheminės medžiagos, vadinamos sulforpakhanu, kuris padeda sunaikinti H. pylori, nes turi antibakterinį poveikį. 2009 m. atliktas tyrimas, paskelbtas žurnale Cancer Prevention Research, parodė, kad grupė žmonių, sergančių H. pylori, kurie aštuonias savaites kasdien valgydavo puodelį brokolių daigų, turėjo žymiai mažiau uždegimų ir skrandžio infekcijų nei tie, kurie valgė tokį patį kiekį liucernos daigų, kuriuose nėra sulforezino;
- Jogurtas taip pat yra puikus pasirinkimas norint atkurti normalią žarnyno florą ir subalansuoti skrandį. Geriausia rinktis neriebius arba neriebius prekės ženklus, kuriuose yra gyvų ir aktyvių bakterijų. Rinkitės paprastą jogurtą ir įdėkite medaus (jei nesate jam alergiški) kaip saldiklį, kuris padės nuraminti skrandį;
- Vaisiai – puikus maistas sergant gastritu (su kai kuriomis išimtimis). Per dieną galite suvalgyti nuo dviejų iki keturių vaisių: obuoliai, bananai, kriaušės, persikai, vynuogės, melionai ir kiviai;
- Daržovės taip pat yra nuostabus ir raminantis produktas (su kai kuriomis išimtimis, kurios bus išvardytos žemiau draudžiamų produktų sąraše);
- Grūdai padeda skatinti žarnyno veiklą, padeda išvengti arba sumažinti gastrito simptomus. Vartokite daug skaidulų turintį maistą, pvz rudieji ryžiai, avižų miltai, miežiai, viso grūdo duona ir dribsniai, krekeriai, makaronai ir kukurūzų miltai;
- Baltymai, tokie kaip liesa mėsa, žuvis, paukštiena ir kiaušiniai Tai visi puikūs neriebūs maisto produktai. Tie, kurie laikosi augalinės dietos, rinkitės tokius maisto produktus kaip riešutai, sėklos, džiovintos pupelės ir lęšiai;
- Taip pat galite valgyti obuolių padažas, gerti obuolių sultis, liesą pieną ir lengvus sūrius mažai riebalų.
Draudžiami maisto produktai sergant gastritu
Lėtinio gastrito dieta padės pašalinti bet kokį skrandžio dirginimą. Iš pradžių gali atrodyti sunku atsisakyti kavos ir cukraus, bet kai suprasite, kaip dieta turi įtakos gydymui, tai nebus problema.
Žemiau pateikiami gastrito gėrimai ir maisto produktai, kurių turėtumėte vengti savo racione, jei sergate gastritu.
- Kava
- Alkoholis
- Arbata
- Aštrūs patiekalai, įskaitant čili ir karį
- Juodieji ir raudonieji pipirai, ridikai
- Riebus maistas (jie padidina rūgštingumą skrandyje)
- Visi neriebūs pieno produktai, išskyrus liesą pieną ir neriebų sūrį
- Pomidorai
- Pomidorų produktai (padažas, pasta, konservai, sultys)
- Apelsinai, greipfrutai, figos, džiovinti vaisiai
- Greitas maistas
- Keptas maistas
- Džiovintos dešrelės
- Sviestas
- Gaivieji gėrimai arba bet kokie gėrimai, į kuriuos pridėta cukraus
- Gazuoti gėrimai (jie didina skrandžio rūgštingumą)
- Citrusinių vaisių ir ananasų sultys
Kai kurios žolės ir augalai padeda sumažinti H. pylori skaičių ir malšina uždegimą:
- Spanguolės: kai kurie tyrimai rodo, kad spanguolės gali slopinti tolesnį H. pylori augimą;
- Deglicirizuota saldymedis (DGL): Saldymedį geriausia kramtyti. Tai turėtų būti padaryta vieną valandą prieš valgį arba dvi valandas po valgio;
- Pipirmėtė: gali padėti sumažinti skrandžio opos simptomus.
Dietos plano pavyzdys gastritui gydyti
Žemiau pateikiamas 7 dienų meniu nuo gastrito. Maisto produktai gali būti pakeisti pagal asmeninius pageidavimus.
Be savo mitybos plano, kiekvieną dieną patartina pradėti nuo vieno puodelio žolelių arbatos, o po 20 minučių užkandžiauti vaisiais. Pusryčiai - 30 minučių po vaisių.
Pirma diena
- Pusryčiai - du griežinėliai viso duonos skrebučio su slyvų uogiene
- Užkandis — Vaisiai
- Pietūs — troškinta vištienos krūtinėlė be odos su morkomis arba kopūstų salotomis
- Vakarienė - rudieji ryžiai su morkomis ir brokoliais
Antra diena
- Pusryčiai — Sorų košė su razinomis, medumi arba migdolais pagal skonį
- Užkandis - vaisių arba vienas puodelis juodosios arba žaliosios arbatos
- Pietūs - dubenėlis moliūgų sriubos, rudieji ryžiai ir tofu
- Vakarienė - vienas vidutinio dydžio bananas ir jogurtas su avižiniais dribsniais
Trečia diena
- Pusryčiai - dvi riekelės viso grūdo duonos su neriebiu sūriu
- Užkandis - melisos arbata ir vienas vidutinio dydžio bananas
- Pietūs — keptas upėtakis ir žalios salotos su alyvuogių aliejumi
- Vakarienė – daržovių salotos su moliūgų sėklomis
Ketvirta diena
- Pusryčiai - avižiniai dribsniai su migdolais, medumi, bananais ir moliūgų ar sezamo sėklomis
- Užkandis - ramunėlių arbata ir obuolių griežinėliai
- Pietūs - vištienos krūtinėlė be odos, taip pat morkų ar burokėlių salotos
- Vakarienė - špinatų ir viso grūdo makaronų
Penkta diena
- Pusryčiai — Manų kruopų košė su liesu pienu
- Užkandis - 10 migdolų
- Pietūs - du kiaušiniai, vienos vidutinio dydžio bulvių ir burokėlių salotos
- Vakarienė — bananų kokteilis su liucernos daigais, avietėmis ir medumi
Šešta diena
- Pusryčiai - džiovinti vaisiai ir grikių salotos
- Užkandis - morkų sultys
- Pietūs - daržovių salotos
- Vakarienė - garuose troškintos daržovės ir viena riekelė viso grūdo duonos
Septintoji diena
- Pusryčiai - viena riekelė kukurūzų duonos ir jogurto
- Užkandis – vienas vidutinio dydžio bananas ir arbata
- Pietūs - po vieną gabalėlį vištienos šlaunelių ir kulšelių be odos
- Vakarienė - musli rutuliukai iš avižų, migdolų, razinų, medaus, cinamono ir kokoso drožlių
Sergant gastritu, svarbu planuoti valgymą ir daryti pertraukas tarp valgymų. Venkite gerti vandenį valgio metu ir iškart po jo. Gerkite vandenį tarp valgymų.
Be maisto pasirinkimo pokyčių, gyvenimo būdo pokyčiai gali apimti tokius, kaip kofeino ir alkoholio ribojimas arba vengimas, streso mažinimas ir mesti rūkyti. Be to, mankštintis patartina tris – penkis kartus per savaitę.
Gastritas reiškia, kad turėsite apriboti kai kurių mėgstamų maisto produktų vartojimą, kad išvengtumėte skausmingų simptomų paūmėjimo. Gastrito gydymo dieta, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, gali būti gana įvairi renkantis patiekalus.
Bendrosios rekomendacijos
Valgykite mažiau, bet valgykite dažniau. Planas – valgyti penkis – šešis kartus per dieną, kas 2–3 valandas;
Nevalgykite prieš miegą. Pageidautina visiškai nustoti valgyti 3 valandas prieš miegą. Tačiau jei tai per sunku, pabandykite valgyti vieną ar dvi valandas prieš miegą;
Gerti vandenį. Išgerkite stiklinę vandens tarp valgymų, bet ne valgio metu;
Atsisakykite blogų įpročių, jei jų turite. Nustokite gerti alkoholį ir rūkyti. Rūkymas lėtina skrandžio gleivinės gijimą;
Stenkitės mažiau nervintis. Emocinis stresas gali būti pagrindinė skrandžio uždegimo priežastis ir sustiprinti ligos simptomus.